《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部关于日本动画导演庵野秀明与他创作的作品《新世纪福音战士》之间的纪录片。该影片于2021年12月14日在日本上映。影片记录了庵野秀明在掌管动画制作公司Studio Khara的过程中所面临的挑战，以及他对于福音战士系列的情感和创作历程。影片展示了庵野秀明在创作《新世纪福音战士》系列中所经历的艰辛和挣扎，以及他为了完成这一作品所付出的努力和奉献。影片中还包括了庵野秀明与福音战士系列的粉丝们之间的互动和交流，展现了这部作品对于观众的影响和意义。影片还通过采访庵野秀明的同事、合作者和朋友，揭示了这位导演在创作过程中所展现出的独特才华和创造力。总的来说，《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部深入探讨日本动画产业和庵野秀明个人创作历程的纪录片，是一部值得动漫爱好者关注的影片。